Hoe maak je zelf cola?
Voordelen van zelf cola maken
Een glas cola (200 ml) is 84 kcal. Als je zelf cola maakt, kun je het aantal calorieën omlaag brengen. Gewoon minder suiker erin. Natuurlijk kun je ook gewoon een light product nemen. In cola light zit het kunstmatige zoetstof Aspartaam. Er zijn wat geluiden dat Aspartaam niet helemaal veilig is. Onderzoeken geven echter aan dat het veilig is (zie ook Voedingscentrum.nl). Maar net als het andere zoetmiddel Stevia smaakt zo’n ‘lichte’ cola toch niet echt lekker. Je kunt ook zelf cola maken en minder suiker toevoegen. Minder calorieën en nog voordelig ook.
Geld besparen?
In Nederland drinken wij per persoon 100 liter frisdrank per jaar (zie cijfers FWS). Uitgaande van een euro per liter, kost frisdrank je dus per persoon zo’n 100 euro per jaar. Bij een gezin van vier personen is dat dus 400 euro per jaar!
Op internet kun je het recept voor cola vinden (zie homemade cola recept). Het is wel wat bewerkelijk em je moet nog steeds bruisend water kopen.
Een eenvoudigere wijze is de aanschaf van een Sodastream machine. Bij dit apparaat gebruik je een CO2 cilinder om zelf bubbelwater te maken. Met de Sodastream Cola mix maak je dan je eigen cola. Hiermee maak je een vrij zoet smakende cola terwijl er per glas (200 ml) maar 28,1 kcal inzitten. Als je iets meer dan de helft van de aanbevolen hoeveelheid cola mix gebruikt, smaakt het eigenlijk ook wel zoet genoeg. De kosten per liter cola zijn dan 65 cent (siroop en CO2). Het lagere aantal calorieën wordt bereikt door naast suiker ook andere kunstmatige zoetstoffen te gebruiken, namelijk Acesulfaam-k en Sucralose in. Qua smaak lijkt het wat op Cola light maar dan een stuk zoeter.
Als je geen kunstmatige zoetstoffen wilt gebruiken, heeft Sodastream ook Sodastream Premium Cola. Per glas (200 ml) zitten 86 kcal. De kosten per liter cola zijn ongeveer 115 cent. Je bespaart dus niet op calorieën en financieel is het ook niet echt voordeliger. Je hoeft wel minder te slepen met flessen.
Een ander alternatief zonder kunstmatige zoetstoffen is Cola Essense van Jo-La. Je kunt zelf suikersiroop maken en dat mengen met Cola Essence en wat bubbelwater. Let op, er zitten wel geen kunstmatige zoetstoffen in, maar het bevat weer wel kunstmatige kleurstoffen. Jo-La Cola Essence is verkrijgbaar in de toko.
Als je geen kunstmatige zoet- en kleurstoffen wilt, kun je beter Raak Kindercola siroop gebruiken. Er zitten geen kunstmatige kleurstoffen in en er zit minder suiker in. Het wordt namelijk ook gezoet door een natuurlijke zoetstof Stevia. In zo’n glas cola (200 ml) zitten 48 kcal. Cola met bubbelwater gemaakt door de Sodastream machine kost dan per liter zo’n 70 cent. Je bespaart dus per persoon 30 euro per jaar en neemt een stuk minder calorieën in. Qua smaak verschilt het echter behoorlijk.
Cola maken
Over smaken valt niet te twisten. Echte Cola smaakt voor veel mensen waarschijnlijk toch het lekkerst. Het aantal calorieën in een glas echte Cola is wel erg hoog. Je kunt natuurlijk Cola light drinken. Door zelf Cola te maken met een Sodastream apparaat bespaar je geld én drink je minder calorieën als je Sodastream cola siroop gebruikt. Daar zijn wel wat kunstmatige zoetstoffen aan toegevoegd. Als je helemaal geen kunstmatige zoetstoffen wilt gebruiken, kun je ook Raak Kindercola siroop gebruiken. De smaak lijkt echter niet zo op de echte cola. Koop wel een Sodastream pakket inclusief CO2 fles (o.a. verkrijgbaar via bol.com (affiliate link)). Overigens is de Sodastream machine ook handig om zelf gewoon bruisend water te maken of te mengen met ‘normale’ limonadesiropen als Karvan Cevitam.