Hoe maak je de perfecte hamburger? Het geheim volgens Hester Blumenthal en Gorden Ramsey.
Sojasaus
Sojasaus of ketjap? Wat is het verschil en wat is handig? En hoe wordt sojasaus eigenlijk gemaakt?
Voordelige gardes
Soms is een hand garde handiger dan de mixer. Waar haal je een handige garde?
Koe bij de boer kopen
Geen duurzame slager in de buurt of wil je rundvlees voordelig en duurzaam inkopen?
Chinese bieslook
Chinese bieslook (jiu cai). Wat kan je er mee en hoe verbouw je het zelf?
Bier brouwen
Bier liefhebber? Is het niet tijd dat je je eigen bier gaat maken? Helemaal afgestemd op jouw smaak?
Chinees koken
Chinees koken is gemakkelijk en gezond. Ontdek hoe simpel het eigenlijk is.
